戶外拓展
蚌埠眼鏡燒烤主要以經營店內燒烤、戶外燒烤、燒烤配送、燒烤培訓這四大類。經過多年的奮斗與不斷的創新，研究出了具有獨特風味的燒烤，烤制品的口感、香味、色澤、營養方面都優于同行業者。在配料、工藝、流程等方面獨樹一幟，不易模仿。歡迎各界人士前來品嘗和相互學習。
燒烤起源
伏羲是中國文明代表人物“三皇之首”，《三字經》中有“自羲農，至黃帝，號三皇據上世”。創造精神是伏羲文化精神。在遠古時代，河里、湖泊里、海里有許多魚，天空有許多鳥，地上有許多獸類，人們不會捕捉。人們手提一根樹干在水邊等著，看著魚游過來就打一棒子，靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚。伏羲將野麻，曬成干搓成繩，然后用細一些的繩子編成網，教人們捕魚；用粗一些的繩子編成網，教人們捕鳥捕獸。這比只吃樹上野果要好多了，但是生魚生鳥吃起來味道并不好，嚴重的是有的弄不好，吃了還要鬧肚子生病。當伏羲取來天火后，便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體也就更健康了。為了紀念伏羲，人們把他稱“庖犧”即“第一個用火烤熟獸肉的人”。
本燒烤城吸取了市場上各式燒烤的精華，在秘制配方的基礎上開發了特色調味料、調味醬等調料。使烤出來的食品在營養，色澤，香味，口感，回味上都占有很好的特色。并為了保證學員的根本利益，本技術使同行難以模仿，另一方面在開店選址，經營管理，市場營銷，菜品標準化，成本核算等方面的傳授可以使學員在創業的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。 學員全程親自動手，現場實際操作，強化培訓，學會為止。
燒烤所具有的文化屬性，是它包含的物質的原味及粗鄙化即食效果中對慣常飲食的反叛，它另一面則受到人類遠祖在漁獵時代的飲 食記憶符碼的認同。在今天，也沒有什么能夠比燒烤更能對童年及包含童年情結的成人發生引誘。事實上燒烤在過去的時間里對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑�，F在已經進入一個多元價值的燒烤時代，在黃河流經的土地上，燒烤從現實主義出發，以進取的姿態拓展它的文化與經濟疆域。 |
